Receitas

Bolo cenoura com brigadeiro

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INGREDIENTES

PARA O BRIGADEIRO:

1 lata de leite condensado.
2 colheres de chocolate (ou achocolatado) em pó
1  colher de manteiga/ margarina.

PARA O BOLO:

3 cenouras grandes
3 ovos
1 e 1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
1 colher de fermento
3 xícaras de farinha de trigo

COMO FAZER
No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma massa lisa. Em uma vasilha misture essa massa com a família, o açúcar e por último o fermento.

Unte a forma antes de colocar a mistura. Para isto, basta passar manteiga, espalhar e depois espelhar um pouco de farinha de trigo.

Para fazer o brigadeiro é muito simples, coloque em uma panela a manteiga o leite condensado e o achocolatado. Leve ao fogo e mexa até desgrudar do fundo.

Deixe esfriar, faça bolinhas e polvilhe na farinha de trigo. Isso vai fazer com que eles não grudem no fundo da forma. Se quiser agilizar o processo, faça os brigadeiros antes de preparar a massa.

Despeje a massa na norma, e coloque delicadamente os brigadeiros no “futuro bolo”. Leve ao forno pré aquecido (180°) por 35 min.

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Espero que tenham gostado da receita,façam e se apaixonem como eu me apaixonei! Beijinhos

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12 comentários em “Bolo cenoura com brigadeiro

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